【东北林业大学食品科学研究生】东北林业大学食品科学研究生导师赵玉红研究方向、联系方式

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学参考研网研究生整理分享东北林业大学食品科学研究生导师赵玉红研究方向、联系方式，供大家考研备考参考！ 姓名： 赵玉红   性别： 女   职称： 副教授   电子邮箱： zhaoyuhong08@163.com   通讯地址： 哈尔滨市香坊区和兴路26号   研究方向： 林下资源精深加工、食品新产品开发   类型： 本校   发表论文论著情况 题目：Total phenols, flavonoids, and procyanidins levels and total antioxidant activity of different Korean pine (Pinus koraiensis) varieties   刊物或出版社：Journal of Forestry Research   影响因子：0.748   收录情况：SCI二区   发表时间：2018-07   作者：Sitong Zhang, Ligang Zhang, Lu Wang, Yuhong Zhao*   题目：8种抗寒平欧杂交榛子油脂成分分析及比较   刊物或出版社：食品科学   影响因子：0.988   收录情况：EI   发表时间：2017-06   作者：邓娜，赵玉红   题目：平欧榛子活性成分含量及抗氧化性比较   刊物或出版社：食品科学   影响因子：0.988   收录情况：EI   发表时间：2017-10   作者：朱小芳， 赵玉红   题目：双酶法制备马鹿茸降血糖肽工艺优化及其对ɑ-葡萄糖苷酶的抑制效果   刊物或出版社：食品科学   影响因子：0.988   收录情况：EI   发表时间：2017-03   作者：包美丽，赵玉红   题目：澄清剂对蓝靛果果汁活性成分和特性的影响   刊物或出版社：食品科学   影响因子：0.988   收录情况：EI   发表时间：2018-04   作者：曾德永，赵玉红   在研项目及科研成果 在研项目及科研成果：鲁赫刺蔷薇精深加工技术研究，哈尔滨市科技创新人才研究专项资金，2017.12-2019.12；   在研项目及科研成果：山野菜精深加工，国家十三五重点项目，2017.1-2021.12；   在研项目及科研成果：松茸中松茸醇加工技术，横向联合课题，2018-2019   学习与工作经历 学习与工作经历：2011.1-2012.7 美国普渡大学访问学者 2005.9-2009.6 东北农业大学食品学院 获食品科学博士学位 1997.9-2000.6东北农业大学食品学院 获食品科学硕士学位 1986.9-1990.6 齐齐哈尔轻工学院 食品工程学士学位   主讲课程 主讲课程：食品研发及过程管理 食品工艺学 食品感官评价 肉蛋制品加工工艺学   研究领域及研究方向 研究领域及研究方向：食品新产品开发 林下资源精深加工 功能性食品   招生专业 院系名称：林学院   招生级别：硕士   学位类型：学术学位   学科门类：工学   一级学科：食品科学与工程   专业名称：食品科学   院系名称：林学院   招生级别：硕士   学位类型：专业学位   学科门类：农学   一级学科：农业推广   专业名称：食品加工与安全

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