[东北林业大学综合教务管理系统]东北林业大学食品科学考研初试笔试参考书目
来源：会考科目 发布时间：2019-10-22 点击：
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东北林业大学食品科学考研初试笔试参考书目正式公布，本参考书目由林大在校研究生咨询相关导师或师哥师姐整理而来，认真多看几遍指定的参考书。 食品科学 初试笔试科目：食品生物化学 食品化学（含食品营养学） 本文更新时间：2015年9月份 参考书目： 食品生物化学 胡耀辉 化学工业出版社 (2009-03出版) 食品化学(第2版) 阚建全 中国农业大学出版社 (2008-09出版) 食品营养学(第2版) 何志谦、 孙远明 中国农业大学出版社 (2010-02出版) 温馨提示：食品科学的历年真题一定要好好做，越多越好推荐文章
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